The Tajine
The Tajine di knIndustrie, disegnata da Rodolfo Dordoni, è realizzata in alluminio ad alta conducibilità termica. È composta da una padella con bordi rialzati e da un coperchio conico che favorisce la naturale circolazione del vapore.
The Tajine knIndustrie: una ritualità lenta, un sapore profondo
Durante la cottura il calore sale, condensa nella parte più fredda del coperchio e ritorna sul cibo, mantenendolo morbido e ricco di aromi. Il rivestimento interno antiaderente, in una raffinata tonalità marrone scuro, garantisce praticità e resistenza. È adatta a piani cottura a gas, elettrici e vetroceramica. Diametro 30 cm, altezza 23 cm.
- Materiale: alluminio antiaderente ad alta conducibilità.
- Finitura: marrone; rivestimento interno antiaderente.
- Dimensioni: Ø 30 cm, altezza 23 cm.
- Piani cottura: gas, elettrico, vetroceramica.
- Design: progetto Rodolfo Dordoni.
Non solo uno strumento, ma una piccola architettura domestica dove forma, materia e calore si incontrano.
Domande frequenti
- Come funziona il coperchio conico della Tajine?
- Il vapore sale, condensa nella punta più fredda del coperchio e ricade sul cibo, mantenendolo umido e saporito durante la cottura lenta.
- È adatta all'induzione?
- È compatibile con gas, elettrico e vetroceramica.
- Che dimensioni ha?
- Diametro 30 cm, altezza 23 cm.
Scheda tecnica
| Marca | knIndustrie |
|---|---|
| Designer | Rodolfo Dordoni |
| Materiale / Composizione | Alluminio antiaderente ad alta conducibilità |
| Colore / Finitura | Marrone |
| Dimensioni | Ø 30 × H 23 cm |
| Compatibilità piani cottura | Gas, elettrico, vetroceramica |
| SKU | GL10930TJ |
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