The Fried

The Fried di knIndustrie è la padella lionese in ferro bluito della collezione K7 (progetto 2014). Il ferro bluito ha una proprietà antiaderente intrinseca e, grazie a un particolare trattamento termico, subisce meno l'ossidazione rispetto a una normale lionese: è il modo migliore per cuocere la carne e per friggere.

The Fried knIndustrie: la lionese in ferro, per friggere e rosolare

I manici sono in acciaio con finitura stonewashed color bronzo; l'estetica richiama quella delle classiche padelle per caldarroste. Il ferro accumula e restituisce molto calore, ideale per una crosta perfetta su carne e fritti. Disponibile nei diametri 28 cm (1,7 L) e 32 cm (4 L).

• Materiale: ferro bluito; manici in acciaio stonewashed color bronzo.
• Antiaderenza: naturale, migliora con l'uso e la stagionatura.
• Diametri: 28 cm (1,7 L) e 32 cm (4 L).
• Uso ideale: friggere, rosolare e cuocere la carne.
• Collezione: K7 (progetto 2014).

Nota: i pezzi in ferro non vanno lavati in lavastoviglie; al primo impiego vanno unti e scaldati a lungo e gradualmente, poi riposti leggermente oliati.

Domande frequenti

The Fried è antiaderente?

Sì, il ferro bluito ha un'antiaderenza naturale che migliora con la stagionatura. Al primo uso va unto e scaldato a lungo e gradualmente.

Si può lavare in lavastoviglie?

No: i pezzi in ferro vanno lavati a mano, asciugati subito e riposti leggermente oliati per evitare l'ossidazione.

Quali misure ci sono?

Diametro 28 cm (1,7 L) e 32 cm (4 L).

Scheda tecnica

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